Resep Makanan Rainbow Cake lembut enak

hai.... kali ini untuk kedua kalinya saya akan mengpostingkan yang satu ini nih yaitu Rainbow Cake. kue yang bisa kita sebut kue pelangi adalah sajian kue yang sangat lezat bagi keluarga atau kerabat tercinta...untuk tidak panjang panjang lagi .....nih resepnya....

Resep rainbow cake

Saat ini cake lapis pelangi atau yang lazim disebut rainbow cake memang sangat digemari oleh penikmat cake karena selain tampilannya dengan warna warni yang memikat, rasanya juga tidak kalah lezat untuk dinikmati pada berbagai suasana.

Berikut ini resep singkat cara membuat rainbow cake yang bisa anda bikin sendiri untuk disajikan untuk kerabat dan seluruh keluarga anda pada momen dan acara penting seperti acara ulang tahun atau acara selamatan. Silahkan Dicoba!!

Resep raibow cake

Bahan :

• 12 butir telur ayam
• 6 butir kuning telur
• 375 gram gula pasir
• 40 gram Cake Emulsifier
• 225 gram tepung terigu, ayak
• 175 gram mentega, lelehkan
• 6 jenis pewarna makanan

Topping :

• 500 gram Butter cream*)
• !/2 sendok teh Citroen Essence
• ½ sendok teh Vanilla Essence

Bahan Butter Cream :

• 1 butir telur ayam
• 85 ml susu segar
• 300 g gula pasir halus
• 500 g mentega, kocok hingga lunak

Cara membuat Butter Cream :

1. Pertama, campurkan telur, susu dan gula ke dalam paci.
2. Kemudian panaskan di atas api sambil kocok dengan kocok sampai mendidih.
3. Angkat, kemudian masukan ke dalam wadah. Lalu Kocok dengan kecepatan tinggi hingga dingin
4. Jika sudah dingin masukan butter yang sudah didiamkan pada suhu ruangan.
5. Kocok terus dengan kecepatan sedang hingga berwarna putih pucat.
6. Terakhir, masukan essence sitrus vanilla ke dalam adonan. Dan butter cream siap untuk digunakan.
7. Untuk 500 gram butter cream.

Cara membuat rainbow cake :

1. Langkah pertama, kocok telur, kuning telur, gula dan emulsifier hingga putih dan kaku.
2. Masukkan tepung yang sudah diayak.
3. Masukkan mentega leleh, aduk perlahan.
4. Kemudian bagi adonan menjadi 6 bagian. Beri warna/pasta dengan warna: merah, orange, kuning, hijau, biru dan ungu
5. Masukkan masing-masing ke dalam loyang yang berdiameter 20 cm.
6. Panggang didalam oven dengan panas 200 C kurang lebih selama 16 menit.
7. Keluarkan dari dalam loyang dan biarkan dingin.
8. Olesi kue dengan simple syrup dan olesi dengan butter cream.
9. Susun semua sponge cake dengan urutan dari atas: merah, jingga, kuning, hijau, biru dan ungu.
10. Oles seluruh permukaan cake dengan butter cream
11. Hiasi dengan cokelat atau springkle warna warni
12. Dan kue rainbow cake siap dihidangkan.
13. Untuk 8 potong rainbow cake.

Demikian resep rainbow cake yang bisa diberikan kali ini, semoga resep ini dapat menambah wawasan dan pengetahuan anda seputar metode pembuatan cake dan kue basah. 

terima kasih 

 mohon like dan komentarnya yang banyak ya....

Resep Makanan Risoles

Resep Makanan Risoles

 Assalamualaikum Wr. Wb. Hai...Nama saya wikal abdurrahman.hari ini saya  mengekspos blog tentang Resep Makanan Risoles. seperti yang diketahui bersama risoles adalah makanan yang banyak digemari oleh masyarakat luas, tidak hanya orang dewasa saja yang memakannya tapi juga anak-anak. wah kalau masalah makanan ini saya jadi laper deh. tanpa panjang-panjang lagi ini resep makanan risoles.

petunjuk umum adonan dasar kulit risol.........

Bahannya.......

1. 250 gram tepung terigu
2. 20 gram susu bubuk
3. 1/2 sdt garam
4. 3 kuning telur, kocok sebentar
5. 50 gram margarin, cairkan, biarkan dingin 
6. 500 ml air.
7. Margarin atau minyak untuk olesan

Cara membuatnya.....

1. Campur tepung terigu, susu bubuk, garam, dan kuning telur. Aduk-aduk atau kocok ringan        sambil dituangi air sampai menjadi adonan lembut.
2. Tambahkan margarin cair, sambil diaduk. Diamkan adonan selama kurang lebih 30 menit
3. Panaskan wajan dadar antilengket bergaris tengah 18 cm, olesi margarin atau minyak              goreng tipis-tipis. Buat dadar tipis dari adonan sampai matang . angkat lalu balikkan/                pindahkan di atas talenan atau nampan. kerjakan yang sama sampai adonan habis.

A. Resep Risol Keju Mayones
     
     Bahannya......

1.     200 Gram daging asap, iris tipis persegi panjang
2.     3 Butir telur rebus, kupas, belah-belah
3.     100 Gram keju cheddar, parut 
4.     Mayones secukupnya
5.     18 Buah Kulit risol
6.     Margarin/ minyak goreng untuk mengoles pan dadar
7.     3 butir putih telur, kocok sebentar
8.     Tepung roti, halus secukupnya
9.     Minyak goreng untuk menggoreng

     Cara membuatnya

1. Ambil Selembar kulit risol, isi dengan daging asap, 1 potong telur rebus, keju parut, dan          beri mayones secukupnya. lipat dan gulung dadar, lalu rekatkan tepiannya dengan air matang.    kerjakan sampai bahan habis.

2. Celupkan masing-masing dalam putih telur kocok, dan lumuri tipis-tipis dengan tepung roti.       Tata dalam nampan, dan tutup selembar plastik. Simpan dalam lemari es selama 30 menit,       agar lapisan tepung roti menempel rata pada risol.

3.Panaskan minyak cukup banyak dengan api sedang, goreng sampai berwarna kecoklatan.            angkat, tiriskan.

B. Resep Risol Isi Sayur

       Bahannya.....

1.      3 sdm minyak untuk menumis
2.      25 gram bawang bombay, cincang halus
3.      100 gram daging giling 
4.      150 gram wortel, iris dadu halus
5.      100 gram buncis, iris kecil-kecil                
6.      100 gram bengkuang, iris dadu halus
7.      2 batang daun bawang, iris halus 
8.      1 batang seledri, iris halus
9.      1 sdm kecap manis
10.      100 ml air kaldu panas  
11.      1 sdt merica bubuk
12.      2 sdt garam dan gula pasir secukupnya
13.      14 buah kulit risol
14.      2buah putih telur, kocok sebentar
15.      150 gram tepung roti
16.      minyak untuk menggoreng

       Haluskan...

1.      4 Siung bawang putih

2.     4 Butir bawang merah

        Cara membuatnya......

1.isi: tumis bawang bombay dan bumbu halus sampai harum. Masukkan daging giling, aduk            sampai daging berubah warna. masukkan wortel, buncis, bengkuang, daun bawang, dan              seledri. Aduk rata.

2. Tambahkan kecap manis, kaldu, merica, dan garam. Aduk lalu masak sampai bahan matang dan bumbu meresap. Angkat, sisihkan.

3. Ambil selembar kulit risol, beri 1 sendok bahan isi, lipat dan gulung. Rekatkan tepinya               dengan air. Celupkan dalam putih telur, lumuri tipis-tipis dengan tepung roti. Diamkan               selama 30 menit dalam lemari es. Goreng risol sampai matang kuning kecoklatan, angkat dan     tiriskan.

C. Resep Risol Ragout Ayam

         Bahan.....

1. 2 sdm minyak goreng
2. 1 potong dada ayam rebus matang, ambil dagingnya saja, iris kecil-kecil
3. 100 gram wortel, iris dadu kecil
4. 1 sdt peres merica bubuk
5. 1/2 sdt pala bubuk
6. 1 1/2 sdt garam
7. 1 gula pasir
8. 75 gram tepung terigu
9. 20 gram susu bubuk
10. 500 ml kaldu ayam
11. 2 batang seledri, iris halus
12. 14 lembar kulit risol

           Haluskan......

1. 5 Siung bawang putih

2. 5 Butir bawang merah

           Cara membuatnya

1. isi : Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum. Masukkan daging      ayam, wortel merica, pala, garam dan gula pasir. Tuang kaldu, aduk dan masak sampai                mendidih.

2. Masukkan tepung terigu yang telah dilarutkan dengan susu dan air kaldu panas. Aduk-aduk       sampai mendidih dan kental. Kecilkan apinya, teruskan memasaknya sampai adonan matang       dan menjadi pekat. Tambahkan seledri, aduk rata. Matikan apinya.

3. Ambil selembar kulit risol, beri 1 sdm adonan ragout. Lipat bentuk segitiga. Celupkan ke          dalam putih telur kocok lalu angkat. Gulingkan ke dalam tepung roti sampai rata. Goreng          risol sampai kulit kecoklatan merata. Angkat, tiriskan.

D. Resep Risol Ragout Keju

         Bahan.....

1. 2 sdm minyak untuk menumis
2. 50 gram bawang bombay, cincang halus
3. 75 gram tepung terigu
4. 20 gram susu bubuk
5. 500 ml air kaldu
6. 100 gram daging ayam giling, sangrai sampai airnya habis
7. 1 sdt peres merica bubuk
8. 1 sdt garam
9. 100 gram keju, potong dadu kecil
10. 12 kulit risol (1/2 resep)
11. 2 putih telur, kocok
12. 200 gram tepung roti
13. minyak goreng untuk menggoreng

           Cara membuatnya

1. Isi : tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan tepung terigu dan susu bubuk. Aduk          sampai tercampur rata. Tuangi air kaldu, dan aduk sampai jadi adonan lembut.

2. Masukkan daging ayam giling, merica, garam dan gula pasir secukupnya, aduk dan masak          dengan api kecil sampai adonan matang dan menjadi kental. Matikan apinya. Masukkan              potongan keju.

3. Ambil selembar kulit risol, beri 1 sdm adonan rogut. Lipat dan gulung risol berbentuk              persegi empat panjang. Celupkan ke dalam putih telur kocok. Angkat, gulingkan ke dalam          tepung roti, lumuri tipis-tipis, ratakan. Kerjakan yang sama sampai bahan habis. Goreng risol    sampai kecoklatan merata. Angkat, tiriskan.

D. Resep Risol Isi Daging

         Bahan.....

1. 1/2 resep kulit risol (12 Buah)
2. Minyak goreng secukupnya
3. 2 sdm minyak untuk menumis
4. 250 gram daging giling
5. 100 gram wortel, iris dadu halus
6. 2 batang daun bawang
7. 1 tangkai seledri, iris halus
8. 1 sdm kecap manis
9. 1 sdt merica bubuk 
10. 1 1/2 sdt garam
11. 1 sdt gula pasir
12. 200 ml air kaldu
13. 100 ml air putih, untuk merekatkan
14. 2 buah putih telur, kocok
15. 200 gram tepung panir halus

           Haluskan.....

   1. 4 Siung bawang merah

   2. 4. Butir bawang merah 

           Cara membuatnya

1. Isi : Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum. Masukkan daging    giling, aduk sampai daging berubah warna. Masukkan wortel, daun bawang, seledri, kecap          manis, merica, garam dan gula pasir. Aduk rata. Beri air kaldu, aduk dan masak sampai bahan    matang dan bumbu meresap. Angkat, sisihkan

2. Ambil selembar kulit risol, letakkan 1 sdm isi daging, lipat dan gulung lalu rekatkan                   tepiannya dengan air putih. Celupkan dalam putih telur kocok, lumuri tipis-tipis dengan             tepung panir halus. Tutup dengan plastik, lalu diamkan sebentar dalam lemari es. Goreng         risol sampai matang kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan

Demikianlah resep makanan yang saya buat, apabila ada kesalahan saya mohon maaf...

hari sudah larut malam sudah saatnya untuk tidur....

terima kasih...

wasalamualaikum wr.wb